Рецепт салата с курицей, манго и орехами

Салат с курицей — простой, но очень вкусный пример легкого перекуса и одновременно идеальное начало ужина из нескольких блюд.

Ингредиенты для приготовления:

• Руккола - 1 пучок;
• Манго - 2 шт;
• Арахис - 50 г;
• Куриное филе - 400 г;
• Оливковое масло - 2 ст.л;
• Винный уксус - 1 ст.л;
• Соль - по вкусу;
• Перец черный - по вкусу;
• Сок лимонный - по вкусу;

Шаги приготовления:

1. Промойте пучок рукколы и пару манго.
2. Нарежьте овощи удобными кусками и уложите в блюдо поверх рукколы.
3. Добавьте горсть грецких орехов и немного холодной курятины.
4. Заправьте оливковым маслом с каплей винного уксуса или лимонным соком.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!