Ингредиенты для приготовления:
- Соевый соус - 4 ст.л;
- Лосось - 200 г;
- Картофель - 2 шт;
- Редис - 6 шт;
- Помидоры черри - 6 шт;
- Растительное масло - 2 ст.л;
- Оливковое масло - 3 ст.л;
- Сыр чеддер - 30-50 г;
- Бекон - 4 полоски;
- Уксус рисовый - 1 ст.л;
- Васаби - 1 ч.л;
- Листья салата - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Рыбу чистим, разделываем на филе, кожу оставляем, режем тонкими полосками.
- Пока маринуется лосось, чистим картофель и нарезаем тонкими полосками, обжаривая на растительном масле до золотистости.
- Убираем со сковороды картофель, по необходимости добавляем еще масло и обжариваем до румяной корочки маринованный лосось.
- В глубокую тарелку кладем остывший обжаренный лосось, добавляем томаты черри, нарезанные пополам, и редис, нарезанный тонкими полосками. Туда же кладем остывший жареный картофель. Перемешиваем.
- Готовим заправку для салата. Берем соевый соус, добавляем оливковое масло, рисовый уксус и васаби. Количество васаби регулируем по вкусу.
- Поливаем салат заправкой и посыпаем мелко рубленным зеленым луком.
- Подаем сразу по готовности. Приятного аппетита!
