Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт вкусного бисквитного торта «Панчо» с вишней в домашних условиях

Рецепт вкусного бисквитного торта «Панчо» с вишней в домашних условиях

В очередной раз хотим порекомендовать Вам прекрасный кулинарный рецепт очень вкусного бисквитного торта. Это замечательное блюдо называется «торт Панчо с вишней». Уверены, что этот вкусный бисквитный торт порадует любителей сладостей, да и не только их. Торт «Панчо» станет прекрасным украшением любого праздничного стола! Давайте рассмотрим как приготовить торт «Панчо». Для приготовления этого вкусного бисквитного торта нам потребуются такие продукты:

Ингредиенты:

  • Яйца – 6 шт
  • Сахар – 3 стакана
  • Сода – 1/3 чайной ложки
  • Какао – 4 стол. ложки
  • Лимонный сок – ½ стол. ложки
  • Мука – 2 стакана
  • Замороженная вишня – 200 гр
  • Орехи (любые) – 1 стакан
  • Сметана (густая, жирностью от 35 процентов) – 700 гр
  • Темный шоколад – ½ плитки
  • Водка

Пошаговый рецепт приготовления торта «Панчо»:

  1. Чтобы приготовить бисквитное тесто, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до получения крепкой пены (5-8 минут миксером).
  2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями добавляем 2 стакана сахара, а так же яичные желтки (по одному).
  3. Какао просеиваем через сито, чтобы не было комочков, всыпаем в тесто и аккуратно перемешиваем.
  4. Затем в несколько приемов добавляем муку и соду, погашенную лимонным соком.
  5. Форму смазываем маслом. Выливаем тесто и ставим в духовку. Выпекаем при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запеклась, а серединка нет, накрываем верх основы пергаментом или фольгой.
  6. От готового остывшего бисквита отрезаем корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть нарезаем кубиками в 3-4 см.
  7. Сметану взбиваем около 7 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Добавляем 1 стакан сахарного песка и продолжаем взбивать около 5 минут. Корж необходимо сбрызнуть водкой, а затем смазываем сметанным кремом.
  8. Далее выкладываем вишни, размороженные и, заранее замаринованные в 2-х столовых ложках водки и присыпанные сахаром, и порубленные орехи.
  9. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладываем на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста – сложить как тортик.
  10. Покрываем торт сметанным кремом. Растапливаем шоколад на водяной бане и наносим рисунок. Или можно просто посыпать сверху тёртым шоколадом, украсить орехами и вишенками.

Вот и всё, теперь наш вкусный бисквитный торт «Панчо» с вишней готов! Всем желаем приятного аппетита!

Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.