Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт вкусной буженины на праздничный стол

Рецепт вкусной буженины на праздничный стол

Ингредиенты:

  • свиная шея, 1.5 кг;
  • чеснок, 1 головка;
  • специи для свинины, 1 ст.л;
  • паприка, 1 ст.л;
  • черный перец, соль по вкусу;
  • хрен, 1 ст.л;
  • горчица, 3 ст.л;
  • масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Мясо промываем и просушиваем, заправляем солью, перцем, паприкой, пропущенным через пресс, чесноком, хрен, горчицу, растительное масло и остальные специи, хорошо все втираем в мясо.
  2. Укладываем мясо в пакет и отправляем на сутки в холодильник.
  3. Заворачиваем мясо плотно в несколько слоев фольги.
  4. Духовку разогреваем до 170 градусов и запекаем 1.5 часа.
  5. Убираем фольгу и запекаем еще 20 минут. Подавать в горячем или в холодном виде.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.