Ингредиенты для теста:
- 150 мл.молока,
- 20 гр.прессованных дрожжей. Сухих дрожжей по теории надо взять в 3 раза меньше чем прессованых, но лучше посмотрите на упаковке на сколько муки расчитан этот пакет и расчитайте отталкиваясь от рецепта. Обратите внимание на то, как вводить дрожжи в тесто, смешивать с мукой или активировать в жидкости это очень важно!
- 2 яйца (-1 желток на смазку),
- 75 гр.сахара,
- 90 гр.масла или маргарина,
- 0,5 ч.ложки соли,
- 1 ч.ложка ванильного сахара,
- 500 гр.муки,
- 1 ст.ложка растительного масла.
- Из этой порции получается 900 гр. теста.
Для начинки:
- 50 гр тёмного изюма,
- 50 гр светлого изюма.
Температура выпечки 190 градусов, время выпечки 40 минут это в моей газовой духовке. Диаметр формы 24 см.