Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рождественский Калач с изюмом

Рождественский Калач с изюмом

Ингредиенты для теста:

  • 150 мл.молока,
  • 20 гр.прессованных дрожжей. Сухих дрожжей по теории надо взять в 3 раза меньше чем прессованых,  но лучше посмотрите на упаковке на сколько муки расчитан этот пакет и расчитайте отталкиваясь от рецепта. Обратите внимание на то, как вводить дрожжи в тесто, смешивать с мукой или активировать в жидкости это очень важно! 
  • 2  яйца (-1 желток на смазку),
  • 75 гр.сахара,
  • 90  гр.масла или маргарина, 
  • 0,5  ч.ложки соли,
  • 1 ч.ложка ванильного сахара,
  • 500 гр.муки,
  • 1 ст.ложка растительного масла. 
  • Из этой порции получается 900 гр. теста.

Для начинки: 

  • 50 гр тёмного изюма,
  • 50 гр светлого изюма.

Температура выпечки 190 градусов,  время выпечки 40 минут это в моей газовой духовке. Диаметр формы 24 см.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.