Рецепт опубликован: 08 Апреля 2020 года Рецепт обновлен: 01 Мая 2020 года
Необходимые ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.;
Сыр — 70 гр.;
Кефир — 200 мл.;
Соль — 1/3 ч. л.;
Сода — 1/3 ч. л.;
Мука — 3-4 ст. л. (80 гр.) (можно другую например рисовую);
Зелень — по желанию.
Процесс приготовления:
Натереть на крупной тёрке 80 грамм сыра, нарезать зелень.
В миску вливаем 200 мл кефира, разбиваем яйцо, добавляем немного соли, 1/3 ч. л. соды. перемешиваем венчиком.
Если кефир сладкий можно добавить немного сока лимона, чтобы сода точно погасилась. Теперь добавляем сыр, лук и добавляем 3-4 ст.л. муки. По густоте должно получится чуть жиже чем на обычные оладьи.
Разогреваем сухую сковороду, наливаем пару столовых ложек теста на сковороду, закрываем крышкой и жарим на небольшом огне до золотистого цвета, переворачиваем и жарим вторую сторону до готовности.
Получаются аппетитные, румяные и очень вкусные сырные лепешки. Снимаем с огня и подаем к столу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
