Ароматный шашлык из рыбы «Удовольствие», приготовленный по этому рецепту, получается настолько вкусным, что буквально тает во рту.
Продукты:
- 300 гр рыбы, семги, например,
- 10-12 шт. креветок,
- 50-70 гр сыра,
- лист слоёного теста, 250гр,
- сок лимона,
- соевый соус,
- соль,
- специи-по вкусу,
- 1 яйцо для смазки,
- кунжут для присыпки.
Как приготовить рыбные шашлычки:
- Рыбу режем небольшими кусочками, солим, специи по вкусу. Маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса.
- Креветки чистим. Сыр режем маленькими кубиками.
- Собираем на шпажки поочерёдно рыбу, сыр, креветки.
- Тесто режем на полоски шириной в 2см примерно. Обкручиваем шашлычки по спирали и укладываем на протвинь.
- Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом.
- Запекаем 25-30 мин в духовке при 180*.
Подаём с лёгким салатом или овощами. Приятного аппетита!