Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления сахарных трубочек. Минимум продуктов и времени на готовку, а потом максимум удовольствия от сладкого результата.
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:
- мука 350 г;
- сметана 3 ст.л;
- молоко 150 мл;
- сахар 3 ст.л;
- дрожжи сухие 1 ч.л;
- масло сливочное 50 г;
- ванильный сахар 1 ч.л;
- соль щепотка.
Для приготовления начинки возьмите:
- сахар или мак,
- корицу,
- джем или повидло;
- масло сливочное.
Процесс приготовления:
- Молоко смешиваем со сметаной и нагреваем до теплого состояния. Добавляем сахар, дрожжи и растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородности, накрываем пленкой и ставим на 20 минут в теплое место.
- Всыпаем ванильный сахар, соль и просеянную муку. Вымешиваем немного липкое и мягкое тесто, накрываем полотенцем или пленкой и ставим на 2 часа в теплое место.
- Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто, делим его на 3 части.
- Каждую раскатываем в пласт, толщиной около 3 мм, режем на квадраты, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Можно маком или смазать джемом, по вашему вкусу.
- Противень застилаем пергаментом и выкладываем трубочки, предварительно обсыпанные сахаром.
- Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 20 – 25 минут. Приятного аппетита!