Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления салата «Белая ночь» с курицей, грибами, сыром. Простой и вкусный салат на праздничный стол.
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:
- мясо отварное 200 г;
- сыр твердый 150 г;
- грибы маринованные любые 200 г;
- лук 1 шт;
- сметана 4 ст.л;
- чеснок 1 – 2 зубчика;
- картофель 2 шт;
- морковь 1 шт;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Отвариваем картофель. Мясо вы можете брать любое по вкусу, даже копченое.
- Лук режем на мелкие кусочки и обжариваем на растительном масле до готовности.
- Грибы и мясо режем на небольшие кусочки.
- Сырую морковь трем на крупной терке
- Отдельно трем картофель.
- Для соуса смешиваем в равных пропорциях сметану и майонез.
- Салат собираем в кольце или разъемной форме.
- Мясо смешиваем с соусом, парой ложек и пропущенным через пресс чесноком.
- Первый слой – грибы.
- Второй слой – лук и немного соуса.
- Третий слой – картофель, солим и перчим, смазываем соусом.
- Четвертый слой –морковь и соус.
- Пятый слой – мясо.
- Сверху присыпаем тертым сыром и ставим салат в холодильник на 3 часа, предварительно накрыв пищевой пленкой. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!