Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Салат «Французский» из яиц, с яблоками, луком и сыром

Салат «Французский» из яиц, с яблоками, луком и сыром

Сразу скажу, к французам этот салат не имеет никакого отношения, но рецепт записался (источник уже не помню) в мою тетрадочку именно под этим названием. Но ведь всё равно, как называется, главное, что вкусно. И я пользуюсь этим рецептом, когда времени мало, а нужен и хочется вкусного салата. С большим удовольствием делюсь рецептом.

Ингредиенты для салата:

  • Яблоко (кисло-сладких сортов) — 200 г
  • Лук репчатый (1 средняя луковица) — 100 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Майонез— 4 ст. л. (йогурт или сметана)
  • Зелень — 1 пуч.

Для маринования лука:

  • Сахар — 1 ч. л.
  • Уксус (Яблочный) — 1 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Яйца отварить. Лук почистить, нарезать полукольцами.
  2. Добавить все ингредиенты для маринования, перемешать, залить 150 мл горячей воды и отставить на 5 минут.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Яблоко очистить от семян и кожицы. Нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
  5. Лук откинуть на дуршлаг. Яйца нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
  6. Укладывается салат слоями. Можно в большую салатницу, можно порционно. Лук-майонез-яйца+зелень-майонез-яблоко-майонез-сыр-майонез.
  7. Украсить по желанию. Можно сразу подавать, но лучше, чтобы минут 30-40 постоял в холодильнике. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.