Сытный и оригинальный салат «Капли страсти» поможет разнообразить ваш стол и удивить гостей. Благодаря таким ингредиентам, как маринованный лук и зерна граната, которые служат украшением блюда, салат приобретает новый вкус и украшает праздник. Рецепт салата «Капли страсти» с гранатом можно легко изменить, получая при этом новые нотки вкуса. Если вы не любите говяжий язык, можно заменить его свиным или просто мясом. Также попробуйте использовать сметану вместо майонеза, чтобы смазать салат.
Ингредиенты на 5 порций:
- Говяжий язык 300 г
- Картофель 200 г
- Лук 1 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Твердый сыр 150 г
- Майонез по вкусу
- Зерна граната 100 г
- Уксус ( 9% ) 3 ст. л.
Приготовление:
- Первым делом нужно замариновать лук. Для этого нарежьте 1 луковицу кольцами и залейте 3 ст. л. уксуса. Поставьте лук в холодильник на 25–30 минут, затем промойте его водой.
- Отварите картофель, очистите его от кожуры и натрите на средней терке.
- Отварите язык и нарежьте его соломкой.
- Отварите яйца, очистите их и натрите на терке.
- Твердый сыр также натрите на терке.
- Теперь время формировать салат. Первым слоем выложите отварной картофель, затем отварной язык, маринованный лук и, наконец, отварные яйца. После каждого слоя салат следует смазывать майонезом. Последний ингредиент — тертый сыр. Сверху блюдо нужно полностью смазать майонезом или нарисовать с его помощью какой-нибудь узор.
- Последний шаг — украшение блюда с помощью зерен граната. Выложите их так, как вам нравится: хаотично или в виде какой-нибудь последовательности. Дайте салату пропитаться, после чего можно ставить блюдо на стол.
Салат «Капли страсти» с языком не требует много времени в приготовлении и допускает импровизацию. Например, вы можете формировать слои на свой вкус или украшать блюдо не только зернами граната, но еще и зеленью. Пробуйте и делитесь впечатлениями! Приятного аппетита!