Пучок укропа тщательно помойте, обсушите и измельчите ножом.
6 куриных яиц, сваренных вкрутую, потрите на мелкой терке, поместите в небольшую глубокую емкость и добавьте 180 - 200 грамм майонеза, тщательно перемешайте.
250 грамм грибов тщательно помойте, обсушите, порежьте небольшими кусочками и обжарьте в сковороде.
На красивое плоское блюдо установите кулинарное сервировочное кольцо диаметром 21 см, выложите первый слой салата из измельченной куриной грудки, смажьте его смесью из яиц и майонеза, второй слой салата выложите из измельченных огурцов, посыпьте зеленью и помажьте яичной смесью с майонезом. Выложите следующий слой из жаренных грибов, сверху покройте слоем майонеза.
Сформированный салат отправьте в холодильник на 2 часа.
Охлажденный салат освободите аккуратно от сервировочного кольца, сверху украсьте салат небольшими полукольцами из огурца и половинками вареных перепелиных яиц. Можно подавать на стол. Приятного всем аппетита!
