Яркий сочный салат с помидорами, нежными шампиньонами станет украшением каждого стола, никого не оставит равнодушным и очарует своим нежным вкусом всех, кто попробует его хотя бы один раз!
Ингредиенты:
- 300 г копченой куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 4 яйца
- 100 г лука
- 2 плавленых сырка
- 120 г помидоров
- 100 г майонеза
- 2 зубчика чеснока
Способ приготовления:
- 300 г шампиньонов тщательно помойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Отправьте их в сухую раскаленную сковороду и обжарьте в течение 10 минут, посолите, поперчите, добавьте немного растительного масла.
- Лук измельчите с помощью ножа, добавьте к грибам, перемешайте и обжаривайте в течение 10 минут. Готовые грибы выложите в глубокую тарелку, оставьте до полного остывания.
- 300 г копченой куриной грудки порежьте небольшими кубиками, 4 яйца сваренные вкрутую потрите на мелкой терке. 2 плавленых сырка положите на 40 минут в морозильную камеру, затем натрите на терке.
- В отдельной емкости смешайте натертый сыр, яйца, добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и 100 г майонеза, перемешайте.
- На красивое блюдо поместите кулинарное сервировочное кольцо диаметром 20 см, выложите все грибы, сверху положите слой из половины яичной смеси, затем куриную грудку, верхний слой выложите из яично - сырной смеси. Поместите салат на 60 минут в холодильник, чтобы немного пропитался.
- Помидоры порежьте небольшими кусочками, выложите их сверху на салат.
- Готовый салат можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!