Ингредиенты:
- Баклажан — 5 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Орехи грецкие — 75 г
- Масло подсолнечное
- Майонез, зелень
- Соль, перец черный
Рецепт приготовления:
- Баклажаны моем, нарезаем кубиками 1х1 см. Обжариваем их на подсолнечном масле.
- Пока жарятся синенькие, нарезаем кубиками помидоры. Грецкие орехи измельчаем блендером.
- Баклажаны выкладываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. В помидоры добавляем измельченные орехи и чеснок.
- Добавляем остывшие баклажаны, посыпаем перцем, солью. Заправляем майонезом. Украшаем, даем полюбоваться народу, и бегом за тарелкой!
