Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Салат «Норковая шубка»

Салат «Норковая шубка»

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления оригинального салата «Норковая шубка». Праздничный салат с креветками и сыром, к новогоднему столу.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • креветки или лангустины 300 г;
  • лук 1 шт;
  • яйца 3 шт;
  • сыр 100 – 150 г;
  • маслины без косточек 400 г;
  • масло сливочное 100 г;
  • чеснок 2 зубчика;
  • сок лимона 1 – 2 ст.л.

Для маринада лука:

  • соль 0.5 ч.л;
  • сахар 1 ч.л;
  • уксус 1 ст.л;
  • кипяток 150 мл.

Процесс приготовления:

  1. Лук режем на кубики и маринуем в маринаде, соединив для него все ингредиенты. Оставляем до остывания и отжимаем.
  2. Креветки обжариваем на сливочном масле. Перед тем, как выложить креветки в масло, положите чеснок в масло на 1 минуту, чтобы он придал креветкам пикантности. Обжариваем в панцире, поливаем соком лимона, жарим по 2 минуты с каждой стороны. Остужаем и очищаем от панциря, режем кусочками.
  3. Сыр и яйца трем на мелкой терке в разную посуду.
  4. Маслины режем на 2 половинки.
  5. Первый слой – креветки.
  6. Второй слой – лук и сеточка из майонеза.
  7. Третий слой – тертые яйца и майонез.
  8. Четвертый слой – тертый сыр и майонез.
  9. Обкладываем весь салат половинками маслин и ставим его в холодильник на пару часов.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.