Простой в приготовлении слоеный салат «Сугробы» подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. Если вы любите рыбу, возьмите на заметку. Не любите чеснок? Уменьшите количество или не кладите совсем. Салат собирается в разъемном кольце.
Ингредиенты:
- Зеленый лук - 1 пучок
- Лук - 1/2 шт
- Сладкий перец - 1/2 шт
- Яйца 5 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Сардины - 250 г
- Картофель 3-4 шт
- Морковь - 2 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Майоонез, соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата «Сугробы»:
- Морковь, картофель, яйца отварить до готовности, остудить и почистить. Зеленый лук мелко нарезать. Лук измельчить, перец нарезать мелким кубиком.
- Яйца разрезать на половинки, извлечь желтки и добавив немного майонеза, соль и измельченный чеснок, перемешать их до пастообразного состояния. Начинить полученной массой половинки яиц.
- С рыбы слить жидкость и подавить вилкой. Картофель и морковь по отдельности натереть на крупной терке. Сыр натереть на терке.
- Сборка салата: дно блюда смазать майонезом, картофель + соль + перец + майонез, морковь + соль + перец, лук, рыба + майонез, сладкий перец, зеленый лук, фаршированные яйца, перевернутые вниз желтками.
- Каждый сугроб смазать майонезом и засыпать тертым сыром. Поставить салат в холодильник на ночь для пропитки. Приятного аппетита!