Нежное, изысканное мясо по-французски, приготовленное по данному оригинальному рецепту никого не оставит равнодушным, приятно удивит и порадует ваших близких и гостей. Приготовить его очень просто!
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 2 помидора
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- 100 г твердого сыра
- 1 ст. л. йогурта или сметаны
- черный молотый перец, соль по вкусу
- специи по вкусу (базилик, розмарин, майоран)
Способ приготовления:
- 2 куриных филе порежьте тонкими длинными ломтиками, поместите на деревянную дощечку и аккуратно отбейте, после этого промойте каждый кусочек.
- 1 яйцо тщательно взбейте миксером в пену, смажьте мясо, посолите, поперчите, добавьте специи, это может быть базилик, розмарин, майоран.
- 2 помидора помойте, обсушите, порежьте тонкими кружочками, 2 репчатых луковицы порежьте тонкими кольцами, можно натереть лук на мелкой терке.
- 100 г твердого сыра натрите на крупной терке.
- Смажьте противень для выпечки небольшим количеством растительного масла, можно просто застелить пергаментной бумагой.
- Выложите куриное мясо на противень на некотором расстоянии друг от друга, сверху каждый кусочек покройте слоем лука и выложите кружочки помидоров.
- Смажьте помидоры 1 ст.л. йогурта или сметаны. Посыпьте тертым сыром.
- Разогрейте духовку, запекайте мясо до образования красивой золотистой корочки.
- Готовое куриное мясо выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу, пока не остыло. Приятного вам аппетита!