Изумительные свиные ребрышки, приготовленные по фирменному канадскому рецепту, никого не оставят равнодушными. Их пикантный вкус приведет в восторг всех окружающих!
Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребер
- 100 г яблочного пюре
- 100 г кетчупа
- 1/2 ч. л. чеснока в порошке
- 1/2 ч. л. красной паприки
- 1/2 ч. л. черного перца
- 3–4 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. лимонного сока
- 3 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. молотой корицы
Способ приготовления:
- В небольшой глубокой емкости смешайте 100 г яблочного пюре, 100 г кетчупа, ½ ч.л. чеснока в порошке, ½ ч.л. красной паприки, 3 - 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. сахара, ½ ч.л. молотой корицы.
- 1 кг свиных ребер разрежьте таким образом, чтобы на 1 порцию выходило одно ребрышко. Если куски сильно крупные, тогда их можно проварить в течение 15 - 20 минут.
- Поместите мясо в приготовленный соус, тщательно перемешайте, сложите ребрышки в глубокую емкость и поставьте в холодильник на полчаса, чтобы промариновались.
- Подготовленные ребрышки выложите на противень для выпечки и накройте листом фольги.
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Отправьте противень в духовку для запекания на 90 минут. Через каждые 20 минут смазывайте мясо остатками приготовленного соуса. Через 40 минут уберите фольгу и запекайте ребрышки до румяной корочки.
- Готовые ребрышки выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Они идеально подойдут к любому гарниру. Приятного вам аппетита!