Для приготовления этого чудесного десерта нужны сливки, безе и мороженое. Получается самый нежный торт- мороженое с безе. Готовить его очень просто. Вы самостоятельно решите, что будете готовить, а что купите в магазине, ориентируясь на свое время и желание. Можно безе сделать самим, а мороженое использовать готовое.
Ингредиенты:
- 2 белка
- 140 г сахар
- 200 мл сливки 33-35%
- 300 г любое мороженое
Пошаговый рецепт приготовления нежного торта-мороженого с безе:
- Мороженое достаньте из морозильника, чтобы оно стало мягким. Взбейте белки с щепоткой соли и когда масса станет очень пышной, постепенно введите сахар. После этого взбивайте, пока масса не станет плотной и блестящей.
- Отсадите безе на пергамент и поставьте сушиться в духовку, разогретую до 90° примерно на 1.5-2 часа. Оно не должно быть тягучим. Готовое безе поломайте. Сливки взбейте до устойчивой пышной масса и смешайте с безе.
- Форму застелите пищевой пленкой и на дне разровняйте половину сливок. Сверху аккуратно выложите мороженое и вторую половину сливок. Уберите в морозильник до полного замораживания. Приятного аппетита!