Приготовьте своим близким самый вкусный, пышный, очень красивый манник с изюмом, порадуйте близких и гостей. Приготовить его очень просто.
Ингредиенты:
- 1 ст. манной крупы
- 1 ст. кефира
- 0,5 ст. сахара
- 80 г растопленного сливочного масла или маргарина
- 75 г изюма
- 1 яйцо
- 1 пакетик ванильного сахара
- 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
- щепотка соли
Рецепт приготовления манника:
- 75 г изюма залейте кипятком, слейте воду, обсушите, смешайте со щепоткой муки.
- В глубокой миске смешайте 1 яйцо, щепотку соли, ½ ст. сахара, 1 пакет ванильного сахара, хорошо взбейте миксером.
- Добавьте 1 ст. кефира, 80 г растопленного сливочного масла (можно заменить маргарином), 1 ст. манной крупы, распаренный изюм, ½ ч.л. соды, гашенной уксусом, хорошо перемешайте, оставьте на 15 - 20 минут немного разбухнуть.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, посыпьте манной крупой, заполните тестом, разровняйте.
- Выпекайте манник в течение 45 - 50 минут до образования легкой, румяной корочки.
- Готовый манник выньте из духовки, немного остудите в форме, аккуратно переложите на красивое блюдо, по вашему усмотрению верх манника можно украсить, смазав джемом. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!