Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Скумбрия запеченная в фольге: пошаговый рецепт

Скумбрия запеченная в фольге: пошаговый рецепт

Состав продуктов:

  • две тушки свежемороженой скумбрии
  • один небольшой пучок зелени петрушки
  • два зубчика чеснока
  • две столовые ложки растительного масла
  • 4-6 ломтиков лимона
  • один свежий лимон
  • 1-2 столовые ложки сока лимона
  • соль и черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Тушки скумбрии заранее размораживаем, удаляем голову и плавники. Вынимаем у рыбы все внутренности и черную пленку.
  2. Тщательно промываем под проточной водой, а затем обсушиваем бумажными полотенцами.
  3. В небольшой миске смешиваем соль и черный молотый перец, натираем полученной смесью тушки рыбы снаружи и изнутри.
  4. Лимон (или два, на ваш вкус) тщательно моем теплой водой с щеткой (это обязательно нужно сделать, чтобы удалить воск, которым его смазывают перед перевозкой). Затем вытираем и нарезаем тонкими кружочками.
  5. Из кружков лимона вынимаем все косточки и разрезаем их на две равные половинки.
  6. Зелень петрушки рубим очень мелко ножом.
  7. Очищенные зубчики чеснока также мелко рубим ножом или пропускаем через пресс.
  8. В миску перекладываем нарезанную зелень, добавляем чеснок, растительное масло и сок лимона. Все тщательно перемешиваем.
  9. Полученную смесь выкладываем в брюшко рыбы.
  10. На рыбе, сто стороны хребта, делаем несколько неглубоких надрезов и вставляем туда дольки лимона.
  11. Противень застилаем фольгой, выкладываем скумбрию и накрываем вторым листом фольги.
  12. Отправляем противень с рыбой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
  13. Затем верхний слой фольги снимаем и даем рыбе подрумяниться в течение 5-10 минут.
  14. Подавать скумбрию на стол можно как теплой, так и остывшей: она прекрасна в любом виде.

Похожие рецепты

Скумбрия запеченная в духовке: 10 идей, как приготовить рыбку вкусно!

Скумбрия запеченная в духовке: 10 идей, как приготовить рыбку вкусно!

Как вкусно приготовить хек и минтай

Как вкусно приготовить хек и минтай

Рыба минтай с морковью и луком

Рыба минтай с морковью и луком

Простой рецепт восхитительно вкусной форели в глазури

Простой рецепт восхитительно вкусной форели в глазури

Рыба в томатном соусе с луком и морковью

Рыба в томатном соусе с луком и морковью

Блюда из скумбрии

Блюда из скумбрии

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Хлеб бездрожжевой

Хлеб бездрожжевой

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.