Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Сливочное безе

Сливочное безе

Представляем Вашему вниманию рецепт сливочного безе. Этот сливочный крем отлично подходит для самых разных тортов, рулетов и прочих десертов.

Для приготовления  потребуются такие ингредиенты:

  • белки 3 шт
  • сахар 150 г
  • ванилин экстракт
  • масло сливочное размягченное 450 г

Рецепт приготовления:

  1. Соединяем белки с сахаром, перемешиваем до однородности и ставим миску с массой в емкость с кипятком, перемешиваем массу до растворения сахара. Температура воды должна быть не выше 60 градусов.
  2. Взбиваем массу миксером до стойкой и густой массы.
  3. Вливаем экстракт ванили и взбиваем на медленной скорости 1 минуту.
  4. Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем на низкой скорости до полной однородности, потом чередуем – низкую скорость (1 минута) и средняя скорость (1 минута). Взбиваем до пышности и воздушности, увеличения массы.

По желанию можно добавлять пищевые красители и делать разноцветный крем. Такой крем в закрытом контейнере может храниться 1 — 2 недели в холодильнике и 1 месяц в морозильной камере.

Похожие рецепты

Трюфеля с вишней в шоколадной помадке

Трюфеля с вишней в шоколадной помадке

Рецепт «Соффиони»

Рецепт «Соффиони»

Рецепты из тыквы пошагово с фото

Рецепты из тыквы пошагово с фото

Полезные и вкусные тыквенные пончики

Полезные и вкусные тыквенные пончики

Бисквитное пирожное с кремом и прослойкой безе

Бисквитное пирожное с кремом и прослойкой безе

Рецепт вкусного бисквитного пирожного

Рецепт вкусного бисквитного пирожного

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Круассаны из домашнего слоёного теста со сгущёнкой

Круассаны из домашнего слоёного теста со сгущёнкой

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Домашний хлеб на кефире без дрожжей

Домашний хлеб на кефире без дрожжей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.