Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Слоеный творожный торт со сливочным кремом

Слоеный творожный торт со сливочным кремом

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления слоёный творожного торта со сливочным кремом. Торт готовится просто и быстро, получается очень нежным. Для этих коржей так же хорошо подойдет и заварной крем.

Ингредиенты для коржей:

  • Масло сливочное - 100 гр.
  • Сахар - 100 гр.
  • Ванильный сахар - 10 гр.
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Творог - 250 гр.
  • Мука пшеничная - ~300 гр. (количество будет зависеть от консистенции творога)
  • Разрыхлитель теста - 10 гр.

Ингредиенты для крема:

  • Сливки (холодные, 33-35%) - 500 мл.
  • Сахарная пудра - 80-100 гр.
  • Ингредиенты для украшения:
  • Шоколад белый - 20 гр.

Все продукты в этом рецепте должны быть комнатной температуры.

Приготовление:

  1. Для теста. Слегка взбить 100 гр. сливочного масла. Добавить 100 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара и 1 щепотку соли. Продолжать взбивать еще несколько минут. Затем добавить 1 яйцо. Взбивать еще пару минут. Следом добавить творог. Хорошо смешать. В заключение добавить 300 гр. просеянной муки в несколько приемов и 10 гр. разрыхлителя.
  2. Замесить мягкое тесто. Вымешивать не нужно.
  3. Переложить тесто на рабочую поверхность. Сформировать валик. Разделить его на 8 равных частей. Округлить все части. Завернуть в целлофановый пакет (или пищевую пленку) и поместить в холодильник на 1 час.
  4. По прошествии времени достать из холодильника 2 части теста. Раскатать их на пергаменте в пласты диаметром около 20 см. Наколоть их вилкой. Перенести на противень вместе с бумагой.
  5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, примерно 10-12 минут, до легкой румяности.
  6. С остальными частями теста поступить аналогично.
  7. Еще горячие коржи обрезать по шаблону диаметром 18 см.
  8. Обрезки измельчить для последующего украшения торта.
  9. Для крема. Соединить 500 мл. холодных 33% сливок со 100 гр. сахарной пудры. Взбить до загустения (10-15 минут).
  10. Собрать торт. Промазать все коржи кремом. Бока торта - тоже.
  11. Украсить торт измельченной крошкой, а так же белым шоколадом.
  12. Поместить в холодильник на ночь.

Похожие рецепты

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Песочный торт «Страсть маркизы»

Песочный торт «Страсть маркизы»

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат Леди с курицей и свежими огурцами

Салат Леди с курицей и свежими огурцами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Хлеб без дрожжей и без закваски

Хлеб без дрожжей и без закваски

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.