Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Слойки с заварным кремом

Слойки с заварным кремом

Иногда нам попадаются особенные лакомства, которые опасно держать дома, потому что невозможно перестать их есть. Сегодняшний наш рецепт пирожных с заварным кремом — именно такой случай. Очень сложно сопротивляться и не бегать к холодильнику много раз в день за очередным сладким кусочком!

Слоеное тесто придает десерту узнаваемый аппетитный хруст, который идеально сочетается с огромным слоем гладкого заварного крема. 80 % начинки и 20 % теста — вот правильная пропорция для пирожного! Пирожные с заварным кремом не содержат продуктов животного происхождения, поэтому прекрасно подойдут веганам, вегетарианцам и постящимся.

Ингредиенты на 8 порций:

  • Слоеное тесто 2 шт.
  • Миндальное молоко 200 мл
  • Кукурузный крахмал 4 ст. л.
  • Кокосовое молоко 200 мл
  • Сироп агавы 100 мл
  • Ванильный экстракт 2,5 ч. л.
  • Куркума 1 щеп.
  • Сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

  1. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. Разморозьте слоеное тесто и выложите один лист на застеленный пекарской бумагой противень. Сверху снова накройте бумагой и положите второй лист теста. Отправьте в духовку на 25–30 минут, затем достаньте выросшие коржи, прижмите их сверху еще одним противнем, чтобы распрямить, и в таком виде дайте остыть.
  2. Влейте в кастрюлю миндальное и кокосовое молоко, добавьте крахмал, сироп, ванильный экстракт и куркуму. Поставьте смесь на медленный огонь и варите, постоянно помешивая лопаткой. Когда вы заметите, что на дне начал формироваться заварной крем, убавьте огонь до минимума и продолжайте регулярно помешивать, пока консистенция не загустеет. Процесс займет у вас 8–10 минут.
  3. На дно квадратной формы положите пергаментную бумагу и один выпеченный лист слоеного теста. Вылейте заварной крем, разровняйте и накройте вторым готовым листом теста. Отправьте конструкцию в холодильник на 4 часа, а перед подачей нарежьте на порционные квадраты и посыпьте сахарной пудрой.

Это один из самых вкусных и простых десертов с заварным кремом и слоеным тестом, который можно приготовить за короткий промежуток времени. Если вы ждете гостей и не хотите бежать в магазин за очередным фабричным тортом, то попробуйте такой вариант лакомства. Уверены, это будет любовь с первого кусочка!

Похожие рецепты

Безе в домашних условиях

Безе в домашних условиях

Трюфеля с вишней в шоколадной помадке

Трюфеля с вишней в шоколадной помадке

Рецепт «Соффиони»

Рецепт «Соффиони»

Рецепты из тыквы пошагово с фото

Рецепты из тыквы пошагово с фото

Полезные и вкусные тыквенные пончики

Полезные и вкусные тыквенные пончики

Бисквитное пирожное с кремом и прослойкой безе

Бисквитное пирожное с кремом и прослойкой безе

ТОП рецептов за сегодня

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Как сделать очень вкусные пирожки

Как сделать очень вкусные пирожки

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Популярные рецепты

Круассаны с шоколадом из готового слоёного бездрожжевого теста

Круассаны с шоколадом из готового слоёного бездрожжевого теста

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.