Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Сметанник с маком рецепт с фото

Сметанник с маком рецепт с фото

Кто из хозяек хотя бы раз не пробовал готовить сметанник? Это простое и вкусное домашнее лакомство к чаю получается в 10 случаях из 10. Предлагаем немного усовершенствованный вариант, с несколькими дополнительными ингредиентами. В результате получается изысканный сметанный торт, который займет достойное место на праздничном столе.

Чтобы десерт был менее калорийным (учитывайте, что и сметану, и творог берем с невысоким процентом жирности), можете использовать рисовую муку и сахарозаменитель, например эритрит (его нужно в 5 раз меньше, чем сахарной пудры). Диаметр формы для выпечки в идеале 16 см.

Ингредиенты на 6 порций:

  • Сметана 250 г 
  • Яичные белки 4 шт. 
  • Пшеничная мука 120 г 
  • Мак 15 г 
  • Сахарная пудра 90 г 
  • Разрыхлитель 1 ч. л. 
  • Вода 50 г 
  • Творог 200 г 
  • Сливочный сыр 50 г 
  • Миндальные лепестки 15 г 
  • Оливковое масло по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления сметанника с маком:

  1. Смешайте венчиком просеянную муку с 200 г 15%-й сметаны, 50 г сахарной пудрой, водой, разрыхлителем и маком.
  2. Отдельно взбейте миксером белки до крутых пиков и аккуратно, размешивая лопаткой, введите в общую массу.
  3. Перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпекания и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
  4. Испеченный корж горячим оберните пищевой пленкой и оставьте до полного остывания.
  5. Приготовьте крем. Смешайте 50 г 15%-й сметаны с мягким творогом с 0,1 % жирности, творожным сливочным сыром и 40 г сахарной пудры. Взбейте на средних оборотах. 
  6. Соберите торт. Разделите корж на три части, каждую из них смажьте кремом. Сверху посыпьте миндальными лепестками.
  7. Уберите торт в холодильник на 3–5 часов (можно на ночь). 

Лакомство выглядит очень аппетитно, его вкус — бесподобный. Попробуйте, и Вы не захотите печь сметанник по-другому. Это еще раз доказывает тот факт, что красивые десерты готовить не так уж сложно. Признательны всем тем, кто делится нашими рецептами в соцсетях.

Похожие рецепты

Простой  рецепт торта «Сметанник»

Простой рецепт торта «Сметанник»

Торт «Сметанник»

Торт «Сметанник»

Как приготовить сметанник: рецепт торта со сгущенкой и шоколадным кремом

Как приготовить сметанник: рецепт торта со сгущенкой и шоколадным кремом

Рецепт торта сметанник с черносливом в домашних условиях

Рецепт торта сметанник с черносливом в домашних условиях

Простой и вкусный торт на сметане

Простой и вкусный торт на сметане

Домашний сметанник. Простой и вкусный рецепт!

Домашний сметанник. Простой и вкусный рецепт!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Как испечь хлеб без дрожжей

Как испечь хлеб без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.