Сметанный десерт с ягодами и желатином приготовить можно буквально за пару минут, а в результате мы получаем лакомство, даже вкуснее привычного мороженого! Все очень быстро и просто, так что советуем обязательно попробовать!
Ингредиенты:
- сметана - 600 мл. (25%) у меня домашняя
- молоко - 1 ст.
- сахар - 1 ст.
- черника - 2 ст. (любые ягоды)
- желатин - 3 ст.л.
- вода - 150 мл.
Как приготовить вкусный сметанный десерт с желатином:
- Берем 3 ст.л желатина и заливаем водой до набухания. Вода должна быть не холодной, и не горячей - комнатной температуры.
- Смешиваем в отдельной емкости нашу сметану, молоко, ванилин и сахар (не весь сразу, немного сахара оставьте). Все взбиваем миксером до однородной массы.
- Ягоды (можно брать свежие, или замороженные) измельчить с сахаром, который мы оставили. И добавить к сметане. Немного ягод оставьте.
- Желатин необходимо прогреть до полного растворения. Добавьте несколько ложек сметанного крема к желатину. Перемешайте. Выливаем желатиновую массу к сметане.
- Разкладываем массу в порционные креманочки или силиконовые формы.
- Оставшиеся ягоды (измельченные) выложите в кулинарный шприц ( или пакет, если нет кулинарного шприца). Выдавливаем ягоды сверху на десерт, при помощи зубочистки делаем красивый рисунок.
- Уберираем в холодильник на пару часов для полного застывания. Приятного аппетита!