Ароматный сырный рулет не требует особых продуктов и получается очень вкусным. Раскладываем на противне куриное филе и сыр, запекаем и ставим на стол буквально в минуты.
Для приготовления нам понадобится:
- 500 граммов куриного филе,
- 180 граммов твердого сыра,
- 4 яйца,
- мука,
- сметана,
- луковица,
- пара зубчиков чеснока,
- приправы ( в классическом варианте рецепта используется паприка, черный молотый перец и все, но тут вполне можно поэкспериментировать).
Приготовление:
- Первым делом натираем сыр в достаточно глубокую миску, туда же разбиваем яйца, добавляем сметану и специи. Тщательно размешиваем до однородной массы. Теперь застилаем противень пергаментом, наносим на него достаточный слой растительного масла.
- Аккуратно переливаем нашу сырную смесь и чуть поджариваем ее в духовке, чтобы схватилась. Пока сделаем начинку. Куриное филе быстро перемелем в фарш, смешаем с чесноком и луком. Распределяем по сырной основе, скручиваем в аккуратный рулет.
- Его мы упаковываем в фольгу для запекания и оставляем в духовке на час. Вот и готово! Смотрите подробный видео рецепт.