Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Соте из баклажанов на зиму

Соте из баклажанов на зиму

Закрываем соте из баклажан на зиму — это овощная икра с баклажанами, помидорами и с перцем. Такая консервация без стерилизации хранится в условиях квартиры, а зимой идет как закуска или как гарнир к любому празднику или на каждый день.

Необходимые продукты:

  • Баклажаны — 2кг
  • Помидоры — 1кг
  • Лук — 500гр
  • Морковь — 500гр
  • Болгарский перец — 6шт
  • Растительное масло — 200гр
  • Сахар — 3ст л
  • Соль — 1,5ст л
  • Чеснок — 1гол
  • Петрушка — 1пуч
  • Уксус 9% — 60мл; 70% — 7,5мл; 6% — 90мл

Удачного приготовления!

Подробный рецепт приготовления смотрите в видео ниже:

Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.