Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Суфле с апельсинами и сливочным сыром

Суфле с апельсинами и сливочным сыром

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления суфле с апельсинами и сливочным сыром. Очень красивый и вкусный десерт на праздничный стол.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • яйца 2 шт;
  • мука и сахарная пудра по 100 г;
  • масло сливочное 40 г;
  • цедра лимона 1 ч.л;
  • сок лимона 1 ч.л;
  • разрыхлитель, половина ч.л;
  • соль щепотка.

Для приготовления сливочного суфле возьмите:

  • сливочный сыр 500 г;
  • сливки жирные 400 г;
  • джем из черной смородины 100 г;
  • апельсиновый джем 100 г;
  • мякоть апельсина;
  • пудра 50 г;
  • желатин 30 г;
  • ванилин.

Приготовление:

  1. Белок взбиваем и смешиваем с пудрой, взбиваем до пышной пены. Добавляем сок лимона и 2 желтка, взбиваем.
  2. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Соединяем с яичной массой, вымешиваем лопаткой до однородности.
  3. Добавляем цедру лимона и растопленное сливочное масло (холодное). Вымешиваем тесто.
  4. Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
  5. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 25 минут. Остужаем.
  6. Желатин заливаем небольшим количеством сливок и оставляем набухать.
  7. Сыр смешиваем с пудрой и ванилином, взбиваем до пышности. Можно взять творог, если нет сыра.
  8. Добавляем сливки и продолжаем взбивать до густоты.
  9. Желатин растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
  10. Творожную массу делим на 3 части.  Одну смешиваем с апельсиновым джемом, вторую- со смородиной, третью – с мякотью апельсина. Каждую смешиваем с желатином.
  11. Собираем торт в кольце, ставим его на блюдо.
  12. Кладем в кольцо корж, на него массу с апельсиновой мякотью, разравниваем и ставим на 20 минут в холодильник.
  13. Сверху кладем массу со смородиной, ставим на 20 минут в холодильник.
  14. Выкладываем третий слой и ставим в холодильник.

Украшаем торт по вкусу. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Песочный торт «Страсть маркизы»

Песочный торт «Страсть маркизы»

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Вкусная пропитка для торта

Вкусная пропитка для торта

Как приготовить хлеб без дрожжей

Как приготовить хлеб без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.