Сулугуни быстрого приготовления: пошаговый рецепт

Сыр получается очень нежным и готовить его сплошное удовольствие.

Ингредиенты:

• 1 л. молока
• 200 мл. сметаны
• 3 яйца
• 1 ст. л. соли

Рецепт приготовления сулугуни:

1. Молоко закипятить и добавить соль. Сметану смешать с яйцами.
2. Выливаем сметанную смесь в молоко и аккуратно не спеша перемешиваем.
3. Кипятим в течение 3-4 минут.
4. Выливаем на сито и ставим гнет. Приятного аппетита!