Предлагаем вам рецепт очень оригинальной закуски. Представляет она из себя луковые кольца с начинкой. Это действительно очень вкусно! Готовится закуска очень просто и из самых доступных продуктов. Луковые кольца с начинкой можно поставить на праздничный стол или просто приготовить для домашних посиделок.
Необходимые продукты:
- 4 луковицы
- 300 грамм отварной куриной грудки
- 200 грамм твердого сыра
- 150 грамм сливочного сыра
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1 стакан пшеничной муки
- 2 куриных яйца
- соль, перец по вкусу
- 1 столовые ложки паприки
Начинаем приготовление:
- Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, добавляем к нему соль, перец и паприку, перемешиваем.
- Твердый сыр натираем на терке и добавляем к мясу. Туда же кладем сливочный сыр и снова хорошо перемешиваем.
- Лук очищаем и нарезаем на кольца шириной 1-2 см. И разъединяем их на отдельные колечки.
- Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем сверху кольца. Затем раскладываем в них начинку и ставим заготовку в морозилку на 1 час.
- В миску вбиваем яйца и немного взбиваем. В одну чашку насыпаем пшеничную муку, в другую — панировочные сухари.
- Подготовленные луковые кольца достаем из морозилки. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем.
- Берем одно луковое кольцо, обваливаем в муке, потом в яйцах, а потом в сухарях и перекладываем на раскаленную сковороду. Точно также поступаем с остальными кольцами.
- Обжариваем их до румяного состояния и перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. А потом перекладываем на блюдо и подаем к столу.