Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Свинина под «Шубой»

Свинина под «Шубой»

Готовим сегодня вместе с нами свинину под «Шубой». Рецепт для очень занятых хозяек: порезали, сложили и все!  Быстро и очень аппетитно, вкуснее даже чем мясо по-французски!

Ингредиенты:

  • свинина – 800 граммов,
  • картофель – 800 граммов,
  • сыр – 120 граммов,
  • лук – 2 штуки,
  • помидор – 2 штуки,
  • сметана – 1 столовая ложка,
  • майонез – 1 столовая ложка,
  • соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу,
  • зелень – по вкусу,
  • масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Нарезаем свинину кусочками, примерно 2-2,5 сантиметра. Отбиваем, солим, перчим с обеих сторон и складываем в миску.
  2. Накрываем миску с мясом пленкой и маринуем пока готовим овощи.
  3. Лук нарезаем тонкими четверть кольцами, помидоры – полукольцами, картофель — кружочками.
  4. В картофель добавляем соль, перец, майонез и сметану, перемешиваем.
  5. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем половину лука, затем кружочки картофеля, кусочки мяса.
  6. Смазываем мясо растительным маслом, сверху выкладываем оставшийся лук и распределяем дольки помидоров, солим и перчим.
  7. Накрываем форму фольгой и запекаем при 180 С в течение часа. Через час достаем форму, снимаем фольгу и посыпаем тертым сыром. Возвращаем в духовку еще на 5 минут.
  8. Посыпаем готовое блюдо нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.