Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Сытная «ленивая» лазанья: пошаговый рецепт с фото

Сытная «ленивая» лазанья: пошаговый рецепт с фото

Нежная, восхитительная лазанья с сочной мясной начинкой и хрустящей тонкой корочкой, запеченная в духовке, станет настоящим кулинарным шедевром на каждом столе, произведет фурор и приятно удивит ваших домочадцев.

Ингредиенты:

  • 3 листа тонкого армянского лаваша
  • 200 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 2 ст. молока
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 150 г твердого сыра
  • соль, перец, зелень, мускатный орех по вкусу

Способ приготовления:

  1. 200 г мясного фарша обжарьте в сковороде в растительном масле в течение 4 минут, посолите, поперчите. Готовый фарш выложите в тарелку вместе с образовавшимся соком, оставьте для остывания.
  2. 1 луковицу и 2 помидора порежьте небольшими кубиками, обжарьте в этой же сковороде, в конце добавьте немного измельченной зелени. Готовые овощи выложите в тарелку.
  3. Теперь необходимо приготовить соус бешамель. Для этого в небольшую кастрюлю залейте 2 ст. молока, добавьте 2 ст.л. муки, тщательно просеянной через сито, доведите соус до кипения, постоянно помешивая, посолите, добавьте немного мускатного ореха. Проварите в течение нескольких минут для загустения.
  4. Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла, выложите 1 большой лист лаваша в форму таким образом, чтобы одна половина находилась в форме, а вторая свободно свисала за ее бортиком.
  5. Выложите подготовленный фарш на лаваш, равномерно распределите по поверхности, посыпьте небольшим количеством тертого твердого сыра, вылейте 3 – 4 ст.л. соуса, сверху накройте свободным краем лаваша. Выложите подготовленные овощи, накройте одним листом лаваша. Снова повторите слои из фарша, сыра, соуса, лаваша до тех пор, пока не закончится начинка.
  6. На самый верхний слой лаваша вылейте оставшийся соус, равномерно распределите его по всей поверхности, посыпьте тертым сыром.
  7. Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте лазанью для запекания на полчаса до образования румяной корочки.
  8. Готовую лазанью выложите на красивое блюдо, разрежьте на небольшие порционные кусочки, сразу же подавайте на стол. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт вкуснейшей лазаньи из блинов

Рецепт вкуснейшей лазаньи из блинов

Лучшие рецепты лазаньи: любимого блюда Цицерона

Лучшие рецепты лазаньи: любимого блюда Цицерона

Вкусная и аппетитная лазанья

Вкусная и аппетитная лазанья

Простой рецепт лазаньи с баклажанами

Простой рецепт лазаньи с баклажанами

Вегетарианская лазанья с тремя видами сыра и томатным соусом

Вегетарианская лазанья с тремя видами сыра и томатным соусом

Мясная лазанья с соусом Бешамель

Мясная лазанья с соусом Бешамель

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Как приготовить торт Сметанник на сковороде (без выпечки)

Как приготовить торт Сметанник на сковороде (без выпечки)

Салат из свеклы и моркови

Салат из свеклы и моркови

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Рецепт хлеба в духовке в домашних условиях без дрожжей

Рецепт хлеба в духовке в домашних условиях без дрожжей

«Черепаха» салат с курицей

«Черепаха» салат с курицей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.