Необходимые ингредиенты для теста:
- яйцо — 1 штуки
- картофель — 4 штуки
- мука — 1 ст.л.
- специи по вкусу
Для начинки:
- куриный фарш — 200 гр.
- лук — 1 головка
- чеснок — 2 зубчика
- помидор — 1 шт.
- яйцо вареные — 2 шт.
Процесс приготовления:
- Отвариваем картошку до готовности, затем сливаем воду и разминаем, затем добавляем яйцо, муку и специи.
- Даем тесту немного остыть.
- Обжариваем фарш, добавляем чеснок, лук и специи.
- Смазываем разъёмную форму сливочным маслом, обсыпаем панировочными сухарями, затем выкладываем тесто, делаем бортики.
- Далее выкладываем слоями фарш, кружочки помидора и яйца, затем заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром.
- Для заливки взбиваем 2 сырых яйца с добавлением 1 ст.л. майонеза и 2 ст.л. молока и специи.
- Запекаем при 180 С в течение 20 минут.
- По желанию можете добавить вместо фарша, куриное филе, порезанное кусочками и обжаренное на сковородке, грибы, и зелень.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!