Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Сытный, ароматный гарнир из обычного картофеля

Сытный, ароматный гарнир из обычного картофеля

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного гарнира, который понравится абсолютно всем. Это французское блюдо заставит вас влюбиться в картофель вновь. Из таких простых ингредиентов получается настоящее банкетное блюдо. Нарезанный тонкими ломтиками картофель запекается в духовке, а новые вкусовые оттенки раскрываются благодаря ароматной молочной заливке.

Необходимые ингредиенты:

  • 400 мл молока
  • 1 кг картофеля
  • 2 репчатого лука
  • 60 гр сливочного масла
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу
  • чеснок (пожеланию)

Процесс приготовления:

  1. В первую очередь очищаем картофель и режем его тонкими кружочками. Толщина их должна быть приблизительно 2 мм. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
  2. Затем чистим репчатый лук и режем его тонкими кольцами.
  3. Берем форму для запекания и смазываем ее сливочным маслом. После чего размещаем картофельный слой. Потом укладываем лук и повторяем слои. Последним должен быть картофельный слой.
  4. Подогреваем молоко и вливаем его к остальным ингредиентам. Оно не должно покрывать полностью.
  5. Растапливаем сливочное масло и поливаем верхний слой. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 40 минут.
  6. По истечении нужного времени фольгу убираем и возвращаем опять в духовку, уменьшив температуру до 180 градусов, снова на 40 минут.

После чего блюдо готово и его горячим можно подавать к столу. Оно получается сытное, ароматное и питательное. Сохраняйте рецептик, готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.