Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Сытный пирог из слоеного теста с яйцом, сыром и петрушкой

Сытный пирог из слоеного теста с яйцом, сыром и петрушкой

Пирог из слоеного теста с яйцами, сырами и петрушкой станет вашим любимым лакомством, после того, как вы его попробуете. Так что обязательно испеките для своих домочадцев эту удивительную вкусность, они по достоинству оценят ваши кулинарные способности!

Ингредиенты для приготовления:

  • Фундук - горсть;
  • Шпинат - 1 большой пучок;
  • Соль - по вкусу;
  • Брынза - 300 г, несоленая;
  • Петрушка - 1 большой пучок;
  • Сыр чеддер - 100 г;
  • Чеснок - 2-3 зубчика;
  • Яйца - 6 шт;
  • Слоеное тесто - 350 г, бездрожжевое ;
  • Сыр творожный - 100 г, или сливочный сыр;
  • Сливочное масло - по усмотрению;

Шаги приготовления:

  1. Измельчите фундук с помощью комбайна или порубите, используя нож, только старайтесь, чтобы крошка получилась не слишком мелкой.
  2. Шпинат порвите руками, положите в сковороду со сливочным маслом (1 ст.л.), выпаривайте жидкость, которая образуется, а потом остудите.
  3. Измельчите зелень петрушки с чесноком, смешайте со шпинатом.
  4. Раскрошите брынзу, чеддер потрите на терке с мелкими отверстиями.
  5. Смешайте чеддер, брынзу, мягкий сыр и зелень с чесноком (часть). Посолите, поперчите.
  6. Поделите тесто на две одинаковые части, это будет основа пирога и крышечка.
  7. Далее вам понадобится жаропрочная форма. Переложите в нее тесто большего размера, края должны немного свисать.
  8. Полейте основу сливочным маслом в растопленном виде, посыпьте орехами (измельченными), сверху выложите массу из сыра.
  9. Потом используя большую ложку, сделайте в слое из сыра шесть углублений, не повредите желток.
  10. Во все углубление разбейте по яйцу. Посолите яйца, прикройте сливочным маслом порезанным ломтиками.
  11. Выложите чеснок с зеленью, который остался. Заверните края, прикройте емкость с лакомством тестовой крышкой, края защипните.
  12. Смажьте верхушку сливочным маслом (растопленным), посередине сделайте отверстие, через которое будет выходить пар. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить желтки.
  13. Отправьте выпекаться лакомство в духовой шкаф при 220 градусах на 20 минут.
  14. Потом достаньте, прикройте выпечку отрезом фольги, отправьте запекаться еще на 20 минут.
  15. Подается пирог к столу в горячем виде. Приятного Вам аппетита!
Copyright © 2016-2023 Типичный Кулинар.