Быстро приготовить сытный, пышный пирог с любой начинкой для родных можно на обычном кефире. Спешим поделиться с вами нашим подробным рецептом. Начинку можете приготовить мясную, рыбную или овощную.
Ингредиенты:
- 2 ст. кефира
- 2 яйца
- 70 г растопленного маргарина
- 2/3 ч.л. соды не гасить
- 1 ч.л. соли (неполная)
- муки, чтоб получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи
форма диаметром 20 см
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 2 ст. кефира, 2 яйца, 70 г растопленного маргарина, 2/3 ч.л. соды (не гашенной), 1 ч.л. соли (без горки), хорошо размешайте венчиком, добавьте небольшое количество муки, чтобы тесто получилось по консистенции немного гуще, чем на оладьи.
- Половину теста вылейте в форму для запекания, распределите по всей поверхности, сверху выложите любую начинку по вашему усмотрению, залейте второй половиной теста, разровняйте.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 40 минут до образования румяной корочки.
- Готовый пирог переложите на красивое блюдо, остудите, подавайте к столу. Приятного аппетита!