Аппетитный техасский бургер оригинальный тем, что сыр кладется не только сверху на котлету, но и внутрь. Данное блюдо напоминает немного котлету по-киевски. Готовится бургер всего за полчаса, рецепт очень прост, а результат приятно удивляет!
Ингредиенты для приготовления:
- Булочки с кунжутом - 2 шт;
- Сыр чеддер - 80 г;
- Помидоры - 1 шт;
- Салат Латук - несколько листьев;
- Говяжий фарш - 300 г;
- Печенье - 40 г (несладкий крекер);
- Болгарский перец - 100 г (микс разных цветов);
- Лук - 40 г;
- Соль, перец - по вкусу;
- Оливковое масло - для обжарки;
Шаги приготовления:
- Измельчите лук, перец.
- В емкость отправьте говяжий фарш, крекер, который предварительно превратите в крошку, а также микс болгарских перцев, соль, лук и перец. Все тщательно перемешайте, должна получиться смесь однородной консистенции.
- Потрите сыр. Из мясной массы слепите два шарика. По серединке каждого сделайте углубление. В это же углубление положите кусочек сыра, прикройте его, сплюсните шарики.
- Прогрейте оливковое масло в сковороде, отправьте жариться котлеты. Одну сторону жарьте 8 минут.
- Далее помойте помидор, порежьте в виде мелких кубиков.
- Переверните котлеты, посыпьте сыром, который остался, жарьте 6 минут, а потом переложите на тарелку.
- В сковородку выкладывайте булочки (внутренняя сторона должна быть внизу) и жарьте половинки по одной минуте.
- А теперь укладывайте нижние половинки булочек на плоское блюдо, сверху выкладывайте котлету, помидорные кусочки, салат-латук. Прикройте все второй половинкой булки, придавите, слепите и можете попробовать этот удивительный сочный бургер. Приятного Вам аппетита!
