Теперь томатный сок делаю только так, без соковыжималки. Готовить вкуснейший и полезный сок мы будем без соковыжималки. И получается он очень вкусным и ароматным. Понравится всем любителям помидоров. Готовится быстро, просто и очень легко. Все продукты берем в произвольном порядке.
Ингредиенты:
- помидоры
- соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления томатного сока:
- Помидоры промываем, отрезаем хвостики и разрезаем на 2 или 4 части. Подготовленные помидоры пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.
- Получившуюся массу переливаем в кастрюлю и ставим на плиту.
- Доводим массу до кипения и продолжаем варить на медленном огне 10 минут. Затем томатный сок пропускаем через сито.
- Получившийся сок переливаем в кастрюлю и добавляем соль. На каждый литр сока можно добавить 0,5 чайной ложки соли. Сок хорошо перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения.
- Провариваем его 1 минуту и разливаем по стерилизованным баночкам.
- Закрываем их крышкой и закатываем. Готовый сок переворачиваем вверх дном и укутываем в плед. И оставляем до полного остывания, а потом перекладываем на постоянное место хранения. Готовим с удовольствием.