Торты без выпечки ничем не хуже обычных. Если хочешь попробовать что-то новенькое или еще не успела обзавестись духовкой, то выбирай один из рецептов в нашей подборке. Выбрали самые вкусные.
Сметанник без выпечки
Ингредиенты:
- Сметана 800 г
- Сахарная пудра 150 г
- Пряники 600 г
- Бананы 3 шт
- Кокосовая стружка 150 г
- Шоколад 50 г
Пошаговый рецепт Сметанника без духовки:
- Смешай сметану с сахарной пудрой венчиком.
- Бананы порежь кружочками толщиной в 1 см.
- Пряники разрежь пополам по горизонтали.
- Возьми форму или глубокую миску, застели ее пищевой пленкой с большим запасом по краям.
- Выложи сметану на дно, сверху — слой пряников, потом снова сметанный крем и бананы и посыпь кокосовой стружкой. Повторяй слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должны стать пряники плоской стороной.
- Оберни все пищевой пленкой, которая осталась по краям.
- Оставь на 2-3 часа при комнатной температуре, а потом убери в холодильник еще на пару часов.
- После переверни торт на блюдо, убери пленку, посыпь кокосовой стружкой и тертым шоколадом.
Ореховый торт без выпечки
Ингредиенты:
- Яйца 2 шт
- Сахар 150 г
- Ванилин 10 г
- Кукурузный крахмал 2 ст.л
- Молоко 500 мл
- Сливочное масло 90 г
- Панировочные сухари 160 г
- Грецкие орехи 160 г
- Сгущенное молоко 3 ст.л
Как приготовить Ореховый торт без выпечки:
- Для начала приготовь заварной крем: смешай яйца с сахаром и ванилином в сотейнике, влей молоко и подогрей на сильном огне, не доводя до кипения. Затем убавь огонь и вари постоянно помешивая, пока крем не станет густым. После добавь 50 г сливочного масла и перемешай.
- Измельчи орехи с помощью блендера. Смешай их с 40 г растопленного масла, панировочными сухарями и сгущенным молоком.
- Выложи на дно формы ореховый слой толщиной в 1 см, утрамбуй и сверху смажь кремом. Повторяй слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть крем.
- Убери на пару часов в холодильник.
- Перед подачей укрась торт орехами.
Торт без выпечки «Рафаэлло»
Ингредиенты:
- Яйца 2 шт
- Молоко 500 мл
- Сахар 200 г
- Ванилин 10 г
- Кукурузный крахмал 2 ст.л
- Кокосовая стружка 80 г
- Сливочное масло 200 г
- Вафельный корж 4 шт
- Миндаль 70 г
- Белый шоколад 150 г
Как приготовить Торт без выпечки «Рафаэлло»:
- Смешай яйца, сахар, ванилин, крахмал и молоко в сотейнике. Разогрей на сильном огне, как только пошел пар — уменьши огонь до минимума. Вари до загустения, постоянно помешивая. После сними с огня и добавь кокосовую стружку.
- После того, как крем немного остыл, можно добавить 150 г размягченного сливочного масла.
- Очисти миндаль от кожуры, предварительно обдав орехи кипятком, и измельчи их.
- Вафельные коржи измельчи в блендере или с помощью скалки.
- Растопи шоколад с 50 г сливочного масла на водяной бане. Смешай шоколадную смесь с орехами и вафельной крошкой.
- Застели форму пищевой пленкой с большим запасом по краям. Выложи на дно 1/2 часть шоколадно-ореховой вафельной основы, утрамбуй и сверху выложи весь крем. А затем высыпь оставшуюся основу.
- Закрой торт пищевой пленкой, что осталась по краям, и убери в холодильник на 3-4 часа.
- Затем переверни торт на тарелку и убери пленку.