Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Торт «Битое стекло» на сметанном желе

Торт «Битое стекло» на сметанном желе

Ингредиенты:

  • вода холодная, 1 л;
  • сметана, 500 мл;
  • желатин, 25 г;
  • желе фруктовое разное, 4 вида в пакетиках;
  • сахар, ¾ стакана или по вкусу;
  • экстракт ванили, 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

  1. Желе из пакетиков делаем по инструкции и ставим застывать в холодильник. Не забывайте, что для торта нужно очень плотное желе, поэтому воды добавляем в 2 раза меньше, т.е. – половину.
  2. Желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут для набухания, потом растапливаем на водяной бане и студим.
  3. Соединяем сахар и сметану и взбиваем не меньше, чем 3 минуты.
  4. Вливаем желатин и взбиваем до однородности.
  5. Вынимаем желе из холодильника и из емкостей, режем на кусочки и складываем в емкость, в которой будем делать торт.
  6. Заливаем кубики сметанным желе и отправляем на ночь в холодильник.
  7. Вынимаем из формы если не вынимается, опускаем емкость с тортом на пару секунд в кипяток) и украшаем по вкусу! 
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.