Желе из пакетиков делаем по инструкции и ставим застывать в холодильник. Не забывайте, что для торта нужно очень плотное желе, поэтому воды добавляем в 2 раза меньше, т.е. – половину.
Желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут для набухания, потом растапливаем на водяной бане и студим.
Соединяем сахар и сметану и взбиваем не меньше, чем 3 минуты.
Вливаем желатин и взбиваем до однородности.
Вынимаем желе из холодильника и из емкостей, режем на кусочки и складываем в емкость, в которой будем делать торт.
Заливаем кубики сметанным желе и отправляем на ночь в холодильник.
Вынимаем из формы если не вынимается, опускаем емкость с тортом на пару секунд в кипяток) и украшаем по вкусу!
