Торт «Кофе с шоколадом» без духовки

Ингредиенты:

• Кофе черный крепкий с сахаром — 1/2 стакана
• Печенье — 500 г
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 4 шт
• Какао-порошок – 1 ст.л.
• Сливочное масло — 250 г
• Ванильный сахар – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Приготовление крема: сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешайте, прогрейте на водяной бане до загустения (постоянно помешивая).
2. Смесь охладите и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбейте до получения однородной массы.
3. Смочите печенье в кофе и выложите слоями в форму для торта (желательно разъемную), смазывая каждый слой кремом.
4. Поставьте в холодильник до застывания. Приятного аппетита!