Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Торт «Лакомка»: пошаговый рецепт

Торт «Лакомка»: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Вареное сгущенное молоко — 400 г
  • Чернослив — 100 г
  • Грецкие орехи — 1 стак.
  • Мука — ⅔ стак.
  • Молоко — ½ стак.
  • Сахар — ⅓ стак.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Разрыхлитель — 1½ ч. л.

Приготовление:

  1. Приготовьте корж: куриные яйца тщательно взбейте миксером с 250 гр. вареного сгущенного молока, добавить сахар и продолжить взбивать.
  2. Муку просейте вместе с разрыхлителем для теста и добавьте в яичную массу, взбейте миксером до однородного состояния.
  3. Чернослив залейте теплой водой и оставьте на 20 минут, процедите и высушите на бумажном полотенце или салфетке.
  4. Нарежьте чернослив на небольшие кусочки.
  5. Грецкие орехи немного поджарьте на сухой сковороде и измельчите.
  6. В тесто добавьте чернослив и большую часть грецких орехов, тщательно перемешайте с помощью миксера чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Часть грецких орехов оставьте на посыпку торта.
  7. Форму для выпекания застелите пергаментом и смажьте сливочным или растительным маслом. Вылейте тесто в форму и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 30 минут при температуре 180°C.
  8. Приготовьте крем: молоко подогрейте и добавьте 150 г сгущенного молока, перемешайте.
  9. Корж достаньте из духовки, разрежьте вдоль пока он горячий и оставьте чтобы остыл. Смажьте полученным кремом и сложите слои, сверху также смажьте кремом и посыпьте измельченными грецкими орехами.
Copyright © 2016-2025 Типичный Кулинар.