Торт «Молочная девочка»

Для приготовления теста:

• сгущенное молоко, 500 г;
• мука, 200 г;
• масло сливочное, 80 г;
• яйца, 3 шт;
• разрыхлитель, 2 ч.л;
• соль щепотка.

Ингредиенты для крема: 

• сливки жирные, 500 мл;
• творожный сыр, 100 г;
• сгущенное молоко, 200 г.

Рецепт приготовления:

1. Растапливаем сливочное масло и соединяем его с яйцами и сгущенкой, взбиваем до однородности.
2. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем.
3. Всыпаем муку в массу и взбиваем до однородности.
4. Накрываем тесто и оставляем на 30 минут на столе.
5. Выкладываем тесто ложкой на пергамент, распределяем в виде круга или прямоугольника (какой формы торт вы будете делать).
6. На пергаменте переносим на противень и выпекаем при 180 градусах в течение 5 – 6 минут все коржи.
7. Один корж оставьте для посыпки – измельчите блендером.
8. Для крема соединяем все ингредиенты и хорошо взбиваем массу до пышности.
9. Формируем торт, смазывая все коржи кремом и украшаем крошкой, можно тертым шоколадом по вашему вкусу.