Торт «Шоколадная пирамида» - бисквитное лакомство, которое отлично подойдёт к любому празднику жизни. Приготовить эту замечательную выпечку с необычной формой пирамиды вы с лёгкостью сможете по нашему пошаговому рецепту у себя на кухне. Вкусного должно быть много, особенно если торт готовился специально для какого-то праздника, и на нем присутствуют дети, которые так любят подобные торты.
Необходимые продукты:
какао
- 30 гр. (5 ст. ложек) – Какао;
- 1 ст. ложка – Растворимого кофе;
- Кипяток – 60 мл. (можно взять чуть больше);
масляно – яичная
- Сливочное масло (размягчённое) – 200 гр.;
- Мелкий сахар – 530 гр.;
- Яйца (крупные) – 4 шт.;
- Растопленный шоколад (чёрный – белый какой захотите) – 150 гр.;
мучная
- Просеянная мука — 530 гр.;
- Сода – 1,5 ст. ложки;
- Разрыхлитель — 1,5 ст. ложки;
- Соль на кончике ножа (по вкус);
кефирная
- Кефир – 530 гр.;
- Растительное масло (желательно без запаха) – 3 ст. ложек;
- Ванилин;
Как приготовить торт «Шоколадная пирамида»:
- Высыпать какао и кофе в стакан, залить кипятком.
- Если вы налили 60 мл. воды и смесь очень густая.
- Тогда долейте ещё 60 мл. воды. Медленно перемешать, чтобы без комочков.
- Поместите в миску: сахар, яйца, и масло. Взбивать это всё миксером на большой скорости около 8ми минут.
- Взбивать до однородности, пышности, и чтобы сахар растворился полностью.
- Растопить шоколад, и дать остыть (заранее приготовьте).
- Смешиваем растопленный шоколад и смесь какао. Взбить.
- Добавляем соду в просеянную муку. Добавляем разрыхлитель, ванилин (можно использовать 2 пакетика).
- Помешать, и можете ещё раз всю смесь просеять.
- Добавить в кефир растительное масло. Помешать.
- Три основные массы готовы. Настало время их соединить.
- В массу шоколадную поочерёдно добавляем по ложке, кефирную смесь, то мучную (постоянно перемешивая миксером, как шоколад на кипятке).
- Выложить тесто 2вк формы (размерами 26 – 28 см) выпекать сразу два коржа в разогретой до 180С духовке.
- Коржи после выпекания должны приобрести вот такой вид.
- Из двух частей бисквита собрать пирамиду, а во внутрь добавьте крем «5ти минутка» ибо другой крем какой захотите, и небольшой кусочек растопленного шоколада.
- Сверху обмажьте кремом «Шанти», украсьте орехами, шоколадной стружкой. Дайте ему пропитаться пару часов. И можете смело подавать это лакомство на стол. Приятного аппетита!