Очень люблю многослойные торты, но те, которые простые в приготовлении. Я думаю, нет такой семьи, которая хоть раз не готовила этот торт. Легкий в приготовлении, очень вкусный и готовится из доступных продуктов. Конечно, это «Сметанник».
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1 ч. ложка соды
- 1 ст. ложка уксуса
- 2 ст. ложки сливочного масла
Для крема:
- 0.7 л сливок или сметаны
- 1 стакан сахара + ванилин
Приготовление:
- Сахар растираем с маслом, добавляем сметану, соду, гашённую уксусом и муку. Муку добавляйте постепенно. Если будете видеть, что тесто стало мягким и хорошо будет раскатываться, перестаньте добавлять муку. Чем мягче тесто, тем нежнее коржи.
- Делим готовое тесто на 6 коржей. Разогреваем духовку до 180С и печем коржи до золотистого цвета. Каждый корж будет печься 6-7 минут.
- Взбиваем сметану с сахаром и ванилином и хорошо промазываем коржи. Оставляем пропитываться на несколько часов. Приятного аппетита!