Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного торта «Татьяна». Это простой домашний торт, который в состоянии испечь любая начинающая хозяйка. Торт получается вкусным, с ореховым ароматом.
Ингредиенты:
- Сметана — 200 граммов
- Мука пшеничная — пять столовых ложек
- Орехи грецкие — один стакан. Предварительно нарезать на мелкие кусочки
- Сгущенное молоко — половина стандартной баночки
- Яйца куриные — два яйца
- Сахарный песок — один стакан
- Сливочное масло размягченное — 100 граммов
- Сода питьевая — одна чайная ложечка без верха
Для крема:
- Сгущенное молоко — одна стандартная баночка
- Сливочное масло размягченное — 400 граммов
Приготовление торта «Татьяна»:
- В миску вылить сметану. Добавить соду питьевую. Перемешать и убрать в теплое место на полчаса.
- Затем в миску со сметаной разбить яйца. Всыпать сахар. Растереть с помощью веничка или миксера до однородности.
- После этого влить сгущенку (половину банки). Добавить масло (100 граммов). Масло должно быть размягченное. Для этого его нужно подержать несколько часов на столе при комнатной температуре. Добавить в эту же миску сметану. Все тщательно перемешать веничком до получения однородной смеси.
- В полученную смесь всыпаем муку и молотые грецкие орехи. Аккуратно перемешать до однородности.
- Подготовим форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом или маргарином и посыпаем тонким слоем муки чтобы коржи не прилипали.
- Делим тесто на две или три части. От этого зависит, сколько коржей будет в готовом изделии. Выложить одну треть теста в форму. Разровнять по всей поверхности.
- Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму для выпечки с тестом в духовку примерно на полчаса. Готовность проверять пробой на сухую палочку. Затем таким же образом испечь второй и третий коржи.
- Для приготовления крема соединить сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. Хорошо взбить миксером до пышности.
- Остывшие коржи смазать кремом, положить их друг на друга, формируя торт Татьяна, и украсить по своему вкусу. Готовьте с радостью и приятного аппетита!