Торт «Тирамису» из готовых бисквитных коржей

 Ингредиенты:

• творог 18%    750 г
• яйца    6 шт.
• коржи бисквитные    2 шт.
• сахар    6 ст.л.
• желатин    3 ст.л.
• шоколад

Способ приготовления:

1. Протереть творог сквозь сито, соединить с взбитыми с сахаром желтками, перемешать, осторожно ввести вбитые в крутую пену белки.
2. Распустить в 150 мл горячей воды желатин, размешать до однородного состояния, соединить с ранее приготовленной массой, перемешать полученный крем.
3. Положить в подходящую по диаметру форму бисквитный корж, смазать частью крема, прикрыть другим коржом и промазать оставшимся кремом, убрать торт «Тирамису» из готовых бисквитных коржей на 3-4 часа в холодильник.
4. После застывания достать, присыпать измельченным черным шоколадом и подать к столу. Приятного чаепития!