Для приготовления этого рецепта мы рекомендуем использовать различные кулинарные формы, будет не только вкусно, но и оригинально! Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами. Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно. Окунитесь в чарующий мир Востока: приготовьте это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 100 г кунжута
- 100 г сухого молока
- 75 г сахарной пудры
Пошаговый рецепт приготовления:
- Растопим масло в сковороде с толстым дном. Добавьте кунжут и на среднем огне доведите его до слегка золотистого цвета. Необходимо следить, чтобы масло не пригорало. Чем дольше будем держать кунжут на сковороде, тем более насыщенным получится вкус у десерта.
- Снять смесь с огня, остудить до комнатной температуры, всыпать в нее сухое молоко и сахарную пудру.
- Размешать и разложить по формам. Если нет кондитерских ( или селиконовых ) форм, подойдут формы из-под кондитерских конфет ( с различными узорами).
- Поместить форму в морозилку. Через 30–60 минут можно доставать и наслаждаться удивительным вкусом сливочных домашних конфет!
Полезно знать:
Кунжут чрезвычайно богат кальцием, фосфором, магнием, железом, а также витаминами А, Е, С, В. Семена усиливают обмен веществ, способствуют очищению и разжижению крови. Также масла, содержащиеся в кунжутных семечках,очищают легкие и облегчают приступы кашля, помогают справиться с насморком.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью и не забудьте поделиться интересным рецептом с друзьями в соцсетях!