Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Традиционное мясо по-французски

Традиционное мясо по-французски

Veal Orloff или традиционное мясо по-французски представляет собой запеканку из телятины, картофеля, лука и грибов. Верх запеканки состоит из соуса бешамель и сыра. В упрощенной версии парижского блюда, когда-то приготовленного, для русского графа Орлова входит только мясо с луком под сметаной или сливками. Вместо телятины в наше время можно взять фарш из говядины или даже свиную отбивную. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт с добавлением последнего.

Ингредиенты для приготовления:

  • Свинина - 400 г, отбивная;
  • Майонез - 20 г, домашний;
  • Картофель - 2 шт, для варки;
  • Помидоры - 1 шт;
  • Лук - 1/2 шт;
  • Сыр - по вкусу, твердый;

Шаги приготовления:

  1. Начать приготовление рекомендуется со свиной отбивной. Промойте мясо и срежьте плёнки, если имеются такие. Разрежьте её на равные куски, в зависимости от количества необходимых вам порций. Приправьте специями и намажьте небольшим слоем майонеза.
    Приготовление - Традиционное мясо по-французски - Шаг 1
  2. Картофель очистите, и нарежьте его небольшими кружками. Выложите на него мясо и приправьте специями.
    Приготовление - Традиционное мясо по-французски - Шаг 2
  3. Томаты нарежьте также на кружки, не очищая кожуру, и положите сверху картофеля.
    Приготовление - Традиционное мясо по-французски - Шаг 3
  4. Лук очистите и нарежьте также кружками. Положите слой лука на томаты. В том случае если у вас лук горький, тогда лучше всего ошпарить его кипятком.
    Приготовление - Традиционное мясо по-французски - Шаг 4
  5. Твёрдый сыр натрите и выложите последним слоем.
    Приготовление - Традиционное мясо по-французски - Шаг 5
  6. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Поставьте выпекаться блюдо на 40 минут.
    Приготовление - Традиционное мясо по-французски - Шаг 6
  7. Подавайте мясо горячим с различными овощными блюдами. Можно украсить листком петрушки. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Мясная запеканка с грибами, картофелем и сыром

Мясная запеканка с грибами, картофелем и сыром

Оригинальная и очень необычная мясная запеканка

Оригинальная и очень необычная мясная запеканка

Рецепт мусаки по-гречески с баклажанами и мясом под соусом бешамель

Рецепт мусаки по-гречески с баклажанами и мясом под соусом бешамель

Запеканка из гречки и печени: пошаговый рецепт с фото

Запеканка из гречки и печени: пошаговый рецепт с фото

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Пресный хлеб рецепт

Пресный хлеб рецепт

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.